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重庆打造高智能服务区 上菜的服务员竟然是机器人

2018-08-10 任海军

在重庆,智能化服务已深入每个领域,高速路上也不例外。几个月前,重庆高速服务区出现了“无人餐厅”,里面的智能点餐系统、智能餐桌、智能机器人一改传统就餐服务模式让人眼前一亮。渝遂高速大路服务区、武隆服务区作为“无人餐厅”的首批试点,如今已是重庆高速路上一道靓丽风景。

送餐机器人艾米成网红

重庆打造高智能服务区 上菜的服务员竟然是机器人

身高155厘米,体重40公斤,它的脸就是一块显示屏。但凡有人靠近,它便友好招呼说“你好,欢迎光临”。它叫艾米,看上去有点萌,工作于渝遂高速大路服务区和武隆服务区“无人餐厅”,身份是送餐机器人。

昨日在大路服务区,记者有意挡住艾米送餐的线路,艾米立马停下来,皱起了眉,表情通过显示屏传递给我们。送餐途中,除了遇见行人,遇见行李箱、桶、障碍物等,它都能及时停下来,并进行智能判断。“它是第二代送餐机器人,与第一代不同的是,它拥有GPS自主导航系统。不再依靠固定的轨道前行,它携带着强大的雷达感应系统。”大路服务区相关负责人说,实际上,可以人性化设置艾米的服务功能,比如语音提醒、迎宾、行走路径规划等。艾米如今已成为重庆高速服务区的网红。

触摸餐桌屏玩游戏查路况

客人进餐厅点餐不用排队,也没有服务员递菜单,而是通过智能餐桌完成点餐。

目前,拥有“无人餐厅“的两大服务区,已正式推行智能点餐服务。

这种餐桌呈黑色,四方长条状,桌面有一块大屏幕。启用时餐桌亮起,电子菜单图文并茂显示,顾客通过触控操作完成点菜。来凤鱼、农家小炒肉、水煮肉片等特色家常菜一应俱全,手指点击就可以添入购物车。“如果顾客需要少放辣椒、少放盐,可在自助点餐系统备注个人喜好,后台小票会显示。”大路服务区相关负责人介绍,这套系统也在持续升级,目前支持微信、支付宝、网银等无现金支付方式。

值得一提的是,等餐间歇,智能餐桌可变身游戏机、导游,玩游戏、看新闻、查询天气和路况等信息,都可在餐桌上直观体验。

“无人餐厅”需要持续升级

艾米不仅可以智能行走,还能根据智能导航系统指引,分辨餐桌点位,将厨师放在餐盘的菜品,准确送到客人面前。而智能餐桌,可对每天销售的菜品进行统计,让商家了解一天营业额,以及了解顾客所需和喜好。

走访中,记者了解到,其实艾米送餐的灵活性还不够,一些传统的就餐服务还不能被艾米完全替代。比如收餐盘,比如将菜送到客人面前时,需要客人自己端菜上桌等,因此“无人餐厅”既需要精心维护,也需要持续性升级空间。

“传统餐厅引入智能化设施,除了为人们提供新奇的消费体验,增强体验感。更看重的是实用性的探索,以及加快高速服务区服务转型。”大路服务区相关负责人透露,下一步,很可能在智能餐桌上引入语音点餐功能等。

重庆高速服务常态正在改变

记者从重庆高速集团获悉,这套智能餐厅系统研发出来后,获得了重庆高速服务区青年创业创新大赛项目最佳潜力奖。根据“渝创渝新 梦想高速”的发展初衷,这套系统首先落地于大路服务区和武隆服务区。接下来,这套系统将在渝蓉高速围龙服务区、九永高速健龙服务区投用。

“其实,智能餐厅只是重庆高速服务区智能化建设举措中细微的一部分。”重庆高速资产经营管理公司服务区事业部相关负责人介绍说,卫生间智能导视系统、智能污水处理工艺、自助咖啡厅等,都在逐一改变着重庆高速的服务常态。

该负责人透露,在重庆高速路上,目前正规划打造一处高智能服务区,尤其体现在信息化运用程度上,目前处于选址阶段。今后,重庆高速服务区将通过智能化、数据化等多项“智慧型”项目,为人们带去更便利的优质的“服务区+”出行体验。

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