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保障食品安全 让全国农产品冷链物流全程不断链

2019-04-09 16:14:00 张诗萌

产地农产品冷链全程不断链及全国冷链流通应用推广交流会在哈尔滨召开。来自全国21个省市的冷链商、协会,行业机构及企业代表以及我省部分企业负责人参加会议;针对推动农产品冷链流通全程冷链不断链的发展及应用,提升产地农产品商业价值等议题展开热烈讨论。

保障食品安全 让全国农产品冷链物流全程不断链

据悉,该交流会由商务部·全国农产品冷链流通监控平台项目组(中国食品土畜进出口商会)主办,黑龙江省食品冷链物流协会承办。

据了解,近几年来我国冷链流通产业发展迅速,市场需求剧增,但由于冷链流通产业缺乏标准化、系统化法律法规,加之市场分散、时空分布不均衡、产业基础不配套、信息不对称等因素。

造成冷链流通资源综合利用率低,全国每年因冷链断链问题不仅造成超过千亿元的经济损失,食品安全事件也时有发生。为此,参会代表一致呼吁:

支持智慧冷链流通信息综合服务平台建设

本次会议上黑龙江省食品冷链物流协会介绍了由协会主导相关企业搭建的《农产品冷链流通监控信息公共服务平台》,尽管目前尚不完善,但作为服务于农产品加工企业、经销商、运输商以及农民合作组织的手段具有公益性质,其做法值得各地学习借鉴。

尽快建立现代化农产品冷链物流体系

由政府部门牵头,发挥行业协会优势,整合生产商、供应商、运输商、经销商资源,着力构造“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代化冷链物流服务体系。

具体建议是:加强冷链物流企业与农产品加工企业及农民合作社合作,发展冷链物流新模式;鼓励产、销两地双向合作,降低运输车辆空驶率。

政府部门支持企业加强冷链流通信息化、标准化建设,建立冷库温度、湿度等异常预警检测系统及车辆运输定位和车厢温控数据监测系统,对冷链物流仓储装卸、运输配送实行全程信息化、可视化管理,全面提升冷链物流服务品质。

鼓励各省建立冷链物流信息化平台,并支持企业与商务部·全国冷链流通公共信息服务平台实现互联互通,形成第三方监控机制,保证企业信息可信度。

整合生产加工企业、冷冻冷藏企业、冷链运输企业及终端销售企业等各环节企业或行业自行设计的管理标准,尽快制定国家级标准,强制规范冷链流通行为。

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