所说的平嘴就是90度黄油嘴，尖嘴就是直嘴。除此之外还有45度黄油嘴。
无论采用哪种黄油嘴，最终都是一个目的:为了加注黄油更加方便。各种角度的油嘴只是外观不同而已，内部构造都是一样的。
黄油嘴内部带有金属珠与弹簧，两个零件构成了一个逆止阀。黄油枪头插到黄油嘴孔洞的时候珠粒被枪头顶开，黄油可以顺利注入，枪头拿出来的时候珠粒在弹簧的作用下把黄油密封在黄油嘴内，防止黄油流出来。
采用各种角度的黄油嘴主要取决于需要润滑的零部件位置，操作空间足够时大多数会采用直嘴，打油方便，耐用。
零部件周围空间狭小，不容易操作时，就要采用带有一定角度的黄油嘴。
例如上图中的传动轴，万向节（十字轴)必须要采用带有角度的黄油嘴，如果采用直嘴那么油枪是没有办法加注黄油的。因此不同零部件不同位置上会采用不同角度的黄油嘴，就是为了注黄油更加便捷，省力。
