中物联冷链委介绍，10月27日上午，《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》宣贯会在江西南昌举行。
会议采用线上、线下结合的方式。参加培训的80余名代表来自江西省科研院校、冷链运输、生产加工、园区仓储、冷链设备及冷链服务等领域。
培训围绕标准内容和实施指南展开。全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会委员、浙江雪波蓝科技有限公司副总经理牟屹东通过条文解读、关键点剖析和实践示例，讲解标准要求及实施注意事项。
这项标准已于2021年3月11日正式实施。中国物流与采购联合会冷链专业委员会、国家食品安全风险评估中心联合行业专家编制了实施指南，帮助企业理解标准条款。
（文/卡车之家）
