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垂直+叠加 看冷链行业如何提升盈利空间

2019-05-17 14:00:00 张诗萌

现阶段,我国冷链行业虽有市场增长、政策支持、技术提升等优势条件,但仍面临着“前人”撒币“后人”赚钱的问题,生鲜冷链最好时代仍未到来;小B端后期即将发力,两个标准化推动增长;冷链很长,仓很重要,需要大家一起“玩”,在这种情况下,尚在烧钱的冷链行业要如何提升盈利空间,是冷链行业现在急需解决的问题。

垂直+叠加 看冷链行业如何提升盈利空间

一、当下中国冷链机遇:市场+政策+技术

1、市场方面,总体增长,细分发力

在冷链市场总体量上,近年来我国冷链物流需求总量不断增长。随着新型商业形态持续发展;消费习惯不断变化;年轻消费者群扩大;加工企业提高产品、服务质量;产品花色、品种不断翻新等,未来我国冷链物流市场规模将持续扩大。

在冷链物流细分市场方面,C端城市配送等冷链业务将继续保持增长的势头,而生鲜新零售小B端的需求后劲很足,小批量、多频次、多类型会是显著特点。

2、政策方面,标准明朗,引导加大

政府出台生鲜食材标准化,驱动供应链运营管理,通过逐渐引导各个环节,从而影响整个行业链条。截止到现在,我国已颁布的现行冷链物流国家标准、行业标准和地方标准约有200多项。在我国政策的主导下,将逐步建立冷链物流技术体系,制订冷链物流规范和标准,加快冷链物流基础设施建设。

3、技术方面,场景叠加,技术促进

有观点认为,通过互联网+物联网两大场景叠加运用,冷链行业市场会越来越广阔,物流公司发展到最后其实是科技公司。另外,制冷/预冷、保温保鲜等技术在不断进步,为冷链物流发展提供持续动力。

二、冷链现存的三大问题:运作粗放,不够标准,冷库匮乏

当下冷链行业的机遇在于市场增长、政策支持、技术提升,但是精细化运营不足、标准化管理不够、冷库设施供不应求这三大问题也仍然棘手。

1、精细化不足:营销盲目撒币、传统思维运作失灵

“目前的商业模式仍停留在“烧钱、撒币”的阶段。冷链上提升效率的投入和营销费用占比存在一定差距,提升冷链质量才能促进企业良性发展。

冷链物流形态多样,供应链型是目前冷链物流发展的最高层次,但传统物流企业停留在物流的思维方式中。在生鲜食品行业,温度是最基础的,单纯的、单一的服务很难提供从端到端的有效链接。

2、标准化不够:管理徒增成本、服务仍有欠缺

政府出台各项标准,引导整个行业正向发展,但企业管理与服务的细节问题,仍需加强。目前大部分冷链企业信息系统建设仍不完善,尤其在后端采购方面,少有可视可控的标准化建设,徒增很多运营成本。

冷链服务标准化也仍有欠缺,冷链即时交付仍有诸多干扰因素,冷链企业针对客户需求用专业化设备、管理为客户提供专业服务的能力仍需提升。现在的冷链物流已经不是一种服务,而是消费体验的一部分。

3、冷库匮乏:供应不足、设备老化、供需不匹配

冷库在冷链环节中比重较小,但却非常重要。目前中国的冷库供应非常短缺,从人均拥有量来看,中国冷库人均拥有量相较于西方发达国家远远落后。

除供应短缺,目前中国冷库供需不匹配——冷库的空置率相对较高,想租冷库的人找不到合适的库,传统冷库难以满足高灵活性要求。由于冷库设备投入大、运营成本高、通用性差,极少数专业物流地产开发商开发冷库,制约了供应的增长。

三、如何提升冷链行业盈利空间?“纵横”冷链:行业的垂直与叠加

1、垂直:垂直深耕,做到最优

对于冷链物流来说,降低运营、管理成本是提升利润空间的有效途径。

供应链的本质是对每一个环节的物流、信息流、资金流做到有效控制。中国物流行业竞争激烈,市场相对透明,提升价格空间比较困难,通过不断深耕、精细化管理与运营,达到降本增效,才能拉大盈利空间。

对于冷链仓储设施来说,只有成本降低,才能获取更多利润。当下市场大、供应少的最主要原因还是投资成本高、运作周期长。

如果整个仓储行业轻重分开,投资人只管投资,运营商专门负责招商,设备提供商生产设备,各自分工合作,使冷库拥有量达到一个正常水平,降低租金,成本自然也能降低,进而获得更多利润。

2、叠加:不同技术、业态相互叠加

不同技术叠加:互联网+物联网、制冷/预冷+保温保鲜等技术在不断进步,通过技术提升效率。

不同业态叠加:无论是电商型、平台型还是供应链型冷链物流形态,在保持自身主营业务的同时,可以对新的模式进行尝试摸索,探索创新之路。

总之,中国的冷链物流正处于大市场、好政策、高技术的“好风借力”阶段,但是也存在精细化不足、标准化不够、冷库匮乏等阻力。中国冷链物流最好的时代尚未到来,希望物流企业能过通过垂直深耕和多种业态、技术不断叠加,走向更光明的未来。

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